原料

番薯（芋头）: 540克， 糖: 200克， 水: 270克

步骤

1番薯（芋头）切小块。

2水，糖一起下锅，开大火，糖逐渐溶开。

3下番薯（芋头），不盖锅盖，大中火，间中翻炒，大概十到十五分钟左右，水差不多干了，具体看切块大小，可以用牙签试试叉下，熟了就可以。

4可以出锅啦，有拉丝哦。