蓝莓果酱: 适量(喜欢吃甜的多加一点), 糖: 15克, 鸡蛋: 1~2个, 盐: 1克, 低筋面粉: 90克
1准备材料
2黄油室温软化,加入糖粉、盐打发至膨胀发白,加入蛋液打发均匀 糖粉只是方便打发融化,用绵白糖、白砂糖都可以
3筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,揉成面团
4取适量面团,搓成圆球,用手指在中间按出一个小坑
5将蓝莓果酱放入小坑里 果酱可以随意换成自己喜欢的;想要多放点果酱,可以将中间的小坑按得更大更深
6放入烤箱上下火170°烤20分钟即可 烤的时间根据烤箱实际情况和饼干大小调整
7铛铛铛~好了
蓝莓果酱:有缓解眼部疲劳,保护视力、降低胆固醇,预防癌症和心脏病的作用。