原料

材料： 盒装蛋糕粉 1盒 罐装奶油icing 2罐 鸡蛋 3个 水 1又1/4杯 油 1/2杯 工具： 大烤盘 （我的是15吋X 10吋的） 烤盘纸 橡皮刀 挤花袋 & 21号挤花嘴（没有的话用叉子也行）

步骤

1. 烤箱预热350度；烤盘里垫上烤盘纸 2. 蛋糕粉按包装上的说明做蛋糕糊 （我买的这个是用3个鸡蛋打散，加水1又1/4杯；加油1/2杯；倒入蛋糕粉搅匀） 这一步用搅拌器2分钟搞定 3. 把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，用橡皮刀抹平 （大约半吋深就行了，太多的话蛋糕烤出来太厚不好卷。我把多出来的蛋糕糊做了８个中号的纸杯蛋糕） 4. 烤箱温度达到后，把烤盘送入烤箱，参考蛋糕粉包装盒上的时间，（因为要卷蛋糕卷，不能烤的太硬，要比包装上要求的时间少烤５分钟） 5. 蛋糕烤好后，从烤箱取出，在架子上晾５分钟 (注意：就晾５分钟，要趁蛋糕还是温热的时候卷) 6. 用小刀切掉蛋糕每边约半吋的边（边烤的比较干，不好卷） 连烤盘纸一起，把蛋糕卷成卷，放架子上晾凉 （约晾１个小时） 7. 蛋糕凉了之后，小心打开蛋糕卷（打开一半可以操作即可，不要摊平哈）， 把罐装奶油用橡皮刀塞到蛋糕卷中心和内侧，再小心的卷起来 （这次卷的时候要揭下烤盘纸） 8. 在一端约一吋的地方斜切下一片蛋糕，放到蛋糕卷上 9. 罐装奶油放入挤花袋，用21号花嘴挤直线 10. 完成后，上面可以洒糖粉装饰