原料

红薯: 2个， 白糖: 5勺

步骤

12个地瓜，削掉地瓜皮，写成三角形的小块

2油开锅后把地瓜放入炸

3炸成这样，捞出

4把油倒出，放入5勺白糖

5把糖熬开，微微发红

6放入地瓜，翻几翻

7能拔出丝，装盘，收工

小技巧

1、地瓜一定要切成三角形，熟的快 2、地瓜炸到最后，硬硬的才可以捞出 3、熬糖最重要，要熬到暗红色，才可以放地瓜，糖的火候不到，不容易出丝