嫩豆腐: ， 酱油: ， 红糖:
1豆腐切成相同厚度的小块
2锅里热油后，小心的把豆腐下去，平铺开
3小火慢慢的煎着，不要急着翻面，要是怕粘锅就抬起来转转。多煎几分钟你看它开始躁动了，就用筷子和锅铲双管齐下地翻面！诀窍是不能犹豫，迅速的找准角度就翻过去！
4两面都煎的差不多了，就可以往锅里加入酱油，水，红糖(依个人口味)
5出锅并撒上一些有的没的调料
我把豆腐切太薄啦，其实厚点可能更带感