黄瓜: 一根， : 适量， 日本豆腐: 2条， 虾仁: 12只， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 蚝油: 适量
1准备食材
2将虾仁去头留尾，去虾线，少许盐、蚝油抓匀腌制。
3黄瓜切片，撒少许盐在黄瓜表面腌制。
4日本豆腐切块放在黄瓜上。
5将虾仁放置日本豆腐上，中间嵌入小块黄瓜。
6放入蒸锅蒸煮10分钟。
7锅中少许油加入水、玉米粒少许，水开后用淀粉水勾芡。
8将芡汁浇在玉子豆腐虾仁上。
9开吃