原料

低筋面粉: 230克， 蛋液: 30克， 黄油: 150克， 蔓越莓: 50克， 糖粉: 50克

步骤

11.低筋面粉过筛

22.加入蛋液、糖粉

33.放入软化的黄油

44.和成面团

5.加入切碎的蔓越莓粒

66.再一次和成面团

7放入模具中，然后在如冰箱冷冻40分钟左右取出

8切成薄厚均匀的约3mm的片状

9摆入烤盘中间留有空隙

10放入预热的烤箱中层，165度20分钟左右取出倒扣烤网晾晾

小技巧

凉晾后的饼干可以放入密封的器皿了保存，吃的时候不返潮，不影响口感。