嫩鸡: 1只2斤以内， 姜片: 10克， 葱段: 若干段， 香油: 2勺， 盐: 适量， 料酒: 300克
1把鸡洗干净，全身抹一下盐，静至30分钟
2把盐洗去，再全身抹一遍麻油
3把鸡屁股坐刀头，头朝上，放料酒，生姜，葱，
4时间30分钟，速度V键，小勺反转，音乐响起即可。
5稍凉戴手套，想怎么撕怎么来，把肉撕下来就好， 调个蘸料：生抽姜末少许白糖醋一小勺鸡汤， 再用鸡汤煮碗面，鲜美鲜美！
6美美滴开吃啦！