美味巧克力芝士蛋糕

简介

这种巧克力味的芝士蛋糕真是妙不可言!

原料

巧克力饼屑170克,白糖2茶匙,黄油55克,融化,半甜巧克力条40克,浓鲜奶油60毫升,奶油干酪3包(225克装),软化,白糖200克,无糖可可粉30克,鸡蛋3个,香草精1茶匙,半甜巧克力条250克,浓鲜奶油60毫升,香草精1茶匙

步骤

1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内抹少许油。 2.用小碗将170克巧克力维夫饼干屑、25克白糖和融化好的黄油拌合。压平到准备好的直径22.5厘米弹簧扣模锅底,边缘翘起 3.75厘米高度。放进预热到摄氏175度的烤箱中烤10分钟。取出冷却。烤箱调低到摄氏165度。 3.馅料的做法:用小平底锅加热60毫升鲜奶油和40克巧克力条,频繁搅动到巧克力条融化,然后将锅端开。 4.用大拌碗将奶油干酪和200克白糖打散搅拌到浓稠。然后加可可粉充分搅拌。加鸡蛋轻打散至搅匀。再加1茶匙香草精和做好的巧克力浆搅拌均匀之后,倒在蛋糕饼底上,放进预热到摄氏165度的烤箱中烤45至50分钟,或者直到蛋糕中心凝固。 5.浇料的做法:用小平底锅将60毫升鲜奶油和1茶匙香草精加热到快要沸腾。不断搅动并且注意不要烧开。将250克巧克力条倒进小碗,倒入热奶油用勺搅拌到浓稠。然后浇到烤好的蛋糕上,放冰箱冷藏一整夜即可。


相关菜谱

  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力芝士蛋糕
  • 美味轻芝士蛋糕
  • 美味迷你芝士蛋糕
  • 美味纽约芝士蛋糕
  • 美味南瓜芝士蛋糕
  • 白巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力冻芝士蛋糕
  • 巧克力纽约芝士蛋糕
  • 薄荷巧克力芝士蛋糕
  • 芒果巧克力芝士蛋糕
  • 白巧克力芝士蛋糕
  • 焦糖巧克力芝士蛋糕
  • 黑巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力大理石芝士蛋糕
  • 巧克力冻芝士蛋糕
  • 巧克力冻芝士蛋糕
  • 白巧克力芝士蛋糕
  • 巧克力纽约芝士蛋糕
  • 巧克力迷芝士蛋糕
  • 巧克力龟芝士蛋糕
  • 巧克力云石芝士蛋糕
  • 巧克力大理石芝士蛋糕
  • 白巧克力芝士蛋糕
  • 美味青柠芝士蛋糕