小羊排: 3片， 白蘑菇: 10个， 西兰花: 一小颗， 迷迭香: 1枝， 蒜头: 2瓣， 黑椒汁: ， 红酒: ， 橄榄油: ， 黄油: ， 盐: ， 黑胡椒碎:
1蘑菇洗净切厚片，西兰花切小朵，蒜切片，迷迭香撕碎
2西兰花用开水焯一下捞出浸冰水
3羊排切片，撒盐、黑胡椒碎、迷迭香和橄榄油略微腌制几分钟
4煎锅烧热后下羊排两面各煎一分半钟盛出
5原锅下蘑菇片、蒜片煸炒至软，撒盐和胡椒粉调味，放一小块黄油提香
6放入焯过水的西兰花一起煸炒几下盛出装盘
7另起锅放入一小块黄油，少许蒜末、迷迭香末，煸香后下适量红酒、黑椒汁煮成酱汁
8淋在羊排上即可