橙汁: 230克， 橙皮屑: 2个脐橙的皮， 酵母: 4克， 蜂蜜: 70克， 鸡蛋: 5个，半斤， 全麦粉: 250克
1擦擦橙皮屑
2加入鲜榨橙汁
3加入酵母，搅匀。
4加入蛋液搅匀
5搅拌成光滑的面糊，比我昨天发的甜甜圈的糊要稠。
6覆盖保鲜膜冷藏过夜，隔天早晨就是这样有细密的孔。再次搅拌均匀，装入裱花袋。模具刷油，挤入面糊。
7剩下的面糊加了红曲粉调色，你可以加可可粉和抹茶粉，主要看颜色，我也没有称量具体的克数…
8180度上下火20分钟至表面金黄，脱模。
9食之…
此配方正好烤一盘学厨日式玛德琳12连模。