排骨: 适量， 土豆: 一个， 胡萝卜: 4根， 姜: 6片。， 鱼露: 酱油， 淀粉: 盐
1排骨洗干净，放盐，鱼露，酱油，生粉抓均匀。没时间的可以直接腌一下就可以煮。我这个是中午腌好的放冰箱晚上才煮的。
2腌好的排骨，一个土豆，四根自家种的胡萝卜。
3土豆胡萝卜切小块，姜切片。
4把所有材料放到高压锅里面拌均匀， 因为排骨里面都调味了，如果怕土豆胡萝卜不够咸可以适当加少许酱油。
5加小半碗水。
6高压锅上气响了之后就可以转小火煮十二三分钟就可以出锅了。 （我忘记算时间了，都是凭感觉。 ）。上气以后如果继续大火会很容易烧糊，小火或者中火比较保险。
煮过放蒜头的，对比起来还是放姜的好吃很多。 超下饭。 一不小心都吃撑了。 更多美食交流+V :n661370-