原料

抄手: 10个， 酱油: 5勺， 香油: 1勺， 胡椒粉: 半勺， 白砂糖: 2勺， 小葱: 少许， 蒜末: 少许， 油辣子: 按个人口味添加（制作方式下方详述）， 醋: 1勺

步骤

1先做油辣子： 在一个小碗中加入辣椒粉、十三香、胡椒粉、花生碎沫、熟芝麻搅拌均匀； 在锅中将菜籽油烧热，但注意关火后稍微放凉一点再倒入盛好材料的小盅，避免糊掉。 ?用量根据自己所用的器具，大致比例是辣椒：花生碎：熟芝麻：十三香：胡椒粉=5:2:1:1:1。 （这个油辣子做好后可用的地方非常多，煮面条、炒菜都能用～）

21.将抄手煮熟

32.将配料全部加入煮好的抄手中，并撒上葱花即可。

44.开拌～

55.呜昂～抄手是自己包的，肉馅超大，加上配料满满的油辣子，真的是一口下去，无比丰厚。

小技巧

煮抄手时加了一些海带汤，所以碗中有一些海带。还可以加一些煮青菜、煎蛋～