青团

原料

糯米粉: , 豆沙: , 开水: , 猪油: , 粘米粉: , 砂糖: , 艾草:

步骤

1艾草洗净

2加小苏打焯一下(去苦涩) 凉水冲洗

3加少许水切碎放入料理机

4打成糊状 备用

5糯米粉 粘米粉 砂糖 放入盆中加热水搅拌

6加入猪油 艾草汁揉成光滑的面团

7分成大小均匀的剂子

8包馅

9放入蒸笼 水开后十五分钟

10完成

11各种摆拍

12依然摆拍

13继续摆拍?‍♀️


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