小海虾: ， 葱姜: ， 鱼露: ， 油:
1小海虾洗净后沥干水分，待用；葱姜洗净后切成末
2起锅，大火加热锅后注入少量油，放入少量葱姜末，爆出香味
3倒入小海虾翻炒至没有水花溅出，撒入剩余的葱姜末并加入鱼露调味，继续翻炒至虾壳发脆，熄火，OK