辣椒酱: 3勺， 干辣椒面: 2勺， 生抽: ， 牛肉粉: 2勺， 胡椒面: ， 大蒜: ， 红尖椒:
1大蒜切末，红尖椒切粒，加入3勺辣椒酱，2勺干辣椒面，生抽，牛肉粉，胡椒面，一起搅拌均匀，这是待会要用的调料酱
2锅中注油，油稍微多点儿，因为沙参比较吃油，放入泡好的沙参（提前泡一晚），把沙参整齐的平铺着
3待沙参的一面煎黄后，把沙参翻面，然后把我们调好的酱料均匀的铺在沙参上，全程最好用小火慢慢煎，
4这是最后完成的成品，步骤图以后再做这道菜时再上传
控制好火候，小火煎 油不要太少 沙参提前泡一晚