冬瓜: 500克， 枸杞: 10克， 姜: 3片， 蒜: 3瓣， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 玉米淀粉水: 适量， 食用油: 适量
1冬瓜削皮洗净，切小片，备用
2蒜，姜切碎，枸杞泡5分钟
3锅洗净，锅热倒油，放入切碎的蒜，姜，爆炒出蒜香味
4倒入冬瓜，翻炒均匀，倒入玉米淀粉水，放入盐
5炒至冬瓜稍微软，放入枸杞，鸡精，炒到冬瓜熟，起锅，一道清淡可口的冬瓜完成了
玉米淀粉水，是把玉米淀粉放入碗里，加入清水，用筷子搅拌均匀就可以用的了。