蛋黄小馒头

原料

熟鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 90g, 玉米淀粉: 90g, 糖粉: 20g, 黄油: 90g, 淡奶油: 40g

步骤

1电子秤量好材料备用

2黄油软化后加入糖粉打发

3蛋黄过筛加入黄油搅拌均匀

4淡奶油分三次加入,没加入一次就用打蛋器搅拌一次。这里淡奶油可以换成配方奶

5打发成黄油颜色变淡,体积变大

6筛入低筋面粉和玉米淀粉,用压拌的方法拌匀。

7用干净的小手揉成团,烤箱预热170度上下火。

8分成一粒粒小馒头一样的大小放到烤盘上,一边揉另一边用干净的湿毛巾盖上,防止干裂。入烤箱同样的温度在烤15到20分钟即可。

9小版本的玛格丽特,更方便宝宝食用。

小技巧

微信:475176261


相关菜谱

  • 蛋黄小馒头
  • 蛋黄小馒头
  • 蛋黄馒头
  • 蛋黄馒头片
  • 蛋黄速溶小馒头(无添加剂版)
  • 小馒头
  • 小馒头
  • 小馒头大馒头
  • 蛋黄小饼干
  • 蛋黄小脆
  • 蛋黄小饼干
  • 蛋黄小圆球
  • 蛋黄小饼干
  • 蛋黄小饼干
  • 小蛋黄饼干
  • 蛋黄小饼干
  • 蛋黄小龙虾
  • 蛋黄小番茄
  • 小熊馒头(红糖馒头)
  • 章鱼小馒头
  • 小熊馒头
  • 海豹小馒头
  • 小笼馒头
  • 小猪馒头
  • 红糖小馒头
  • 板栗小馒头
  • 牛奶小馒头
  • 小鹿馒头
  • 红糖小馒头
  • 小狗馒头
  • 奶粉小馒头
  • 南瓜小馒头
  • 黄金小馒头
  • 黄金小馒头
  • 南瓜小馒头