原料

银耳: 一朵（7-8人份）， 红枣: 10颗左右（喜剧吃就多放点儿）， 冰糖: 适量（看个人口味）

步骤

1取出鲜银耳一朵，洗干净，清水泡几分钟。待用。（如果是干银耳，要用水泡开洗干净）

2把银耳撕成小朵小朵的～

3准备大枣若干，喜欢就多放，不喜欢就少放。洗干净待用。 再准备冰糖适量。

4给高压锅加一半水，把银耳、大枣、冰糖，全倒进去。低压，压半小时。

5半小时后出锅～

小技巧

1、如果有枸杞、雪梨之类的都可以放进去一起炖。 2、家家户户现在应该都有高压锅，压半小时即可。 3、吃不掉的可以冷藏冰箱，夏天吃解暑清肺。 4、一朵鲜银耳的量是7-8人份，根据自己家的情况加减用量吧！