鸡胸肉: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 水淀粉: ， 青红辣椒: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 花椒粒:
1将鸡胸肉切丁，加胡椒粉、料酒和水淀粉抓匀腌制一会儿
2青红辣椒切块儿，葱切滚刀片，姜蒜切末备用
3加中放底油，爆香花椒粒后滤出，下姜蒜末炒香
4下鸡肉丁划散，炒制变白，然后倒入青红辣椒和葱段
5炒制一会儿后加入盐、酱油、生姜粉和老干爹油辣椒
6出锅前放入鸡精和香油即可