原料

鸡蛋: 3个， 黄油: 20克， 酵母: 3克， 高筋面粉: 500克， 牛奶: 50克， 糖: 20克， 盐: 5克

步骤

11、面粉中加入黄油，酵母，糖，盐，牛奶，鸡蛋， （留半个鸡蛋的蛋液）

22、揉到面团可以拉膜时，开始发酵。

33、发酵至面团的2倍时，揉面排出气泡，分成六等分，放入烤盘进行二次发酵。

44、二次发酵好后，面团表面刷上蛋液，放入烤箱下层，上下火180度，烤20分钟。