原料

内酯豆腐: 1块， 生抽: 小半碗， 熟蒜泥: 适量， 蚝油: 适量， 蒸鱼豉油: 适量， 香油: 几滴， 葱: 酌量， 小米椒: 酌量， 小青椒: 酌量， 香菜: 个人口味， 姜末: 酌量， 基础烧烤调料: 个人口味， 糖: 个人口味

步骤

1首先做好准备工作，该切丝的切丝，改切末的切末，东西都很简单，菜场都可以买的到。

2拿一个小碗，蒜泥作底，我淘宝买了个切蒜泥的东西，10秒搞定，然后滚油一浇，当然喜欢生蒜的无视我的话。记住不要用葵花油和菜油，会很难吃，我一般用金龙鱼调和油或者橄榄油。 继续放生抽，一茶勺左右的蚝油，蒸鱼豉油适量，其实蒸鱼豉油也是酱油，不过我习惯和生抽一起放，加起来小半碗吧，然后葱，姜末，几滴香油，香油没有也没事，因为熟蒜带了点油，葱，姜末个人口味吧。捣一捣。

3豆腐放在锡纸盒里然后调料浇上去，盖子盖上放在架子上烤，图片是烤的差不多了。

4然后快好的时候根据个人口味放小米椒，小青椒，香菜，或者那些烧烤调料，孜然黑胡椒什么的。放了这些也比较好看，中间不用加水，豆腐会吐水。趁热吃，觉得太闲的可以放点糖，蒜泥豆腐，很赞，冷了就不好吃了。