樱桃醋

原料

樱桃肉: 260克, 酰官醋: 1瓶(500ml), 太古黄冰糖: 320克, 酰官醋瓶: 2个

步骤

1樱桃洗净,沥水,用厨房纸擦干,去柄去核,切小块,直接放瓶里。

2果肉上放上黄冰糖(黄冰糖要敲碎,瓶口小),个人觉得不用一层果肉一层糖。反正一晚果肉全浮上来了。就是要记得没事多摇晃下瓶子。

3倒醋,盖紧盖子,盖子用保鲜膜封一下,再绑个皮筋,完工!静等30天后品尝。

小技巧

1、方子的分量正好做2瓶、2瓶、2瓶哈,分量÷2装瓶哦! 2、樱桃一完要擦干或沥干水。 3、没事多摇晃下瓶子。 4、我用的原装醋瓶就不用消毒,如用别的瓶子一定要无水无油,用开水烫或煮一下哦! 5、图是做好第二天拍的,颜色就小惊艳了,有木有!


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