白醋: 2勺，可依个人喜好添加， 盐: 少许， 美极鲜: 3-4滴， 香油: 3-4滴， 糖: 1勺， 紫甘蓝: 半颗， 洋葱: 一头
1洋葱掰片，加水浸泡3-5min，这样可以去除洋葱的辛辣，然后将洋葱切丝备用。
2紫甘蓝切丝
3将洋葱和紫甘蓝放入容器中，加入白醋，盐，糖，美极鲜，香油，搅拌均匀后静置10-15min即可，这样菜能够更入味。一道简单美味的凉菜就好啦！
一定要浸泡洋葱哦，否则洋葱过辣不易入口