原料

牛奶: 100克， 鸡蛋: 2个， 奶油: 200克， 炼乳: 7克， 糖霜: 48克， 吉士粉: 16克， 香草精: 2滴

步骤

1将牛奶、鸡蛋、炼乳、奶油、糖霜、香草精 放到一起，用手动搅拌棒搅匀；

2把吉士粉用细网筛 筛入蛋挞液中；

3用细网筛过滤一遍蛋挞液；

4把蛋液倒入蛋挞皮中，9分满即可。

5上下火220度烤箱，预热5min后，把蛋挞放入烤箱内，烘烤25分钟，出炉。