沙琪玛

原料

A.面粉: 200克, A.鸡蛋: 4个, A.泡打粉: 4克, B.水: 40克, B.细砂糖: 80克, B.麦芽糖: 100克

步骤

1面粉和泡打粉先搅拌均匀

2放鸡蛋搅拌均匀

3搅拌均匀

4搅拌成团,醒30分钟

5把面团揉光滑

6把面团赶开

7在切条

8再切一段一段

9鹅妈妈锅倒入油8成油温

10准备下锅

11炸金黄就可以出锅

12把水,糖,麦芽糖,放入鹅妈妈锅煮到拉丝,在放炸好的面条

13裹好的沙琪玛

14倒出放烤盘整形

15整形好在切

16包装完工✌️?✌️?✌️?

小技巧

每一次做美食都是很开心的?


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