自制炒烙饼

原料

烙饼: 一张, 圆白菜: 半颗, 大蒜: 6瓣, 葱丝: 少许, 盐: , 橄榄油: , 酱油: , 醋:

步骤

1将烙饼切丝装盘备用

2圆白菜冲洗一下,然后切丝备用

3热锅中倒入少许橄榄油,油温5成热时放入葱丝炒香,放入圆白菜丝翻炒

4翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒,然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香

5盖上锅盖焖两分钟,然后放入少许盐和醋大火翻炒几下就可以了

小技巧

烙饼我是在超市买现成的,回来直接炒方便省事。或者自己在家和一块面烙一张饼。


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