蔓越莓饼干(儿童)

原料

黄油: 75克, 糖粉: 45克, 鸡蛋液: 一大勺(15毫升), 蔓越莓干: 一把(适量), 低筋面粉: 115克

步骤

1黄油软化,用打蛋器打散,打成羽毛状

2(补图)加入糖粉,拌匀(要放糖粉,家里没有糖粉了,第二次时用的白砂糖)

3加入蛋液,搅打均匀

4加入蔓越莓干,切碎

5筛入低筋面粉,搅拌均匀。

6放在案板上做成长方形的剂子,用保鲜膜包上,放入冰箱冷冻1个小时

7切成0.5厘米厚的饼干胚,摆在好盘中

8上烤箱160度烤20分钟


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