游鱼年三十固定菜系:圆子

原料

孛荠: 250G, 老豆腐: 1块, 土猪肉: 250G, 酱油盐味精: 若干

步骤

1孛荠洗干净去皮

2为避免表皮发黄泡水中

3老豆腐一块

4豆腐搅拌均匀

5孛荠搅拌均匀

6孛荠,豆腐,肉沫加盐、味精、酱油搅拌均匀待用

7水蒸热气冒出来后再放伴好的圆子蒸

8蒸熟放速冻箱,正月拿出来蒸蒸就好吃

小技巧

方便的蒸菜,团圆的标志


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