西生菜: 一颗， 蚝油: 一汤匙， 蒸鱼豉油: 两汤匙， 葱丝: 适量， 姜丝: 适量， 玉米油: 适量
1西生菜用手撕成块
2葱丝姜丝备好
3开水焯一下，十多秒就要捞起来，不要超过20秒
4焯好的西生菜控水摆盘，把备好的葱丝姜丝码在西生菜上面
5锅内热油，倒在葱丝姜丝上面
6小火，加入蒸鱼豉油，海鲜酱油也可以，蚝油，按个人口味放适量水，加热，不用烧开，热了同样浇在葱丝姜丝上面
7最后
焯西生菜的时候水里放点油，这样西生菜的颜色会好