荷兰豆: 300克， 香肠: 2根， 油: 少许， 料酒: 1勺， 盐: 1小勺， 鸡精: 少许
1荷兰豆洗净去筋。 锅里加水烧开后，焯水1分钟。
2双汇蜜汁小火腿2根，斜着切刀。
3炒锅热油，倒入香肠，加1勺料酒翻炒。
4下荷兰豆，加盐，中火翻炒2～3分钟。 临出锅前加入少许鸡精，提味。