果汁棒棒糖

原料

橙子: 2个, 柠檬: 半个, 麦芽糖: 2大勺, 黄冰糖: 200克

步骤

11、橙子、柠檬榨汁,我用的就是这个手动榨汁机。

22、过滤3次,去除杂质,只留汁。

33、果汁倒入不粘锅中,加入麦芽糖和冰糖。

44、小火熬糖,熬成出大泡关火,滴一滴到凉水里,糖变硬变脆就是熬好了。

55、继续搅拌至泡沫边得细腻,倒入模具中。

66、放凉后脱模。

77、单独包装,是不是卖相还不错呀。

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小技巧

橙子、柠檬可以换成其他水分多的水果。


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