原料

年糕条: 半包， 包菜: 4片， 胡萝卜: 1根， 辣椒粉: 2勺， 糖: 3克， 盐: 5克， 油: 少许， 川式郫县豆瓣酱: 1小勺， 番茄酱: 1大勺， 洋葱: 1个

步骤

1洋葱胡萝卜切丝，包菜切长条，年糕拿水泡一下

2起锅加油，炒洋葱胡萝卜，胡萝卜不易熟，多炒下，下包菜，加少量盐炒匀后加水，水量没过食材

3下年糕，加入豆瓣酱，番茄酱，白糖，辣椒粉调味，如果觉得味道不够，加一点生抽调味，注意，番茄酱的量要大，豆瓣酱的量要少。不断翻炒，至汤汁浓稠，出锅。