面粉: 100克， 鸡蛋: 3个， 水: 50克， 虾仁: 6只， 包菜: 1/4个， 培根: 10片， 盐: 1小撮， 木鱼花: 1把， 葱花: 1小撮， 沙拉酱: 适量， 日式烤肉酱: 适量， 海苔: 2片
1面粉+鸡蛋+水+盐，用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒； 用量是差不多估算的，我的经验是最后加水，调节面糊浓稠程度，因为后面加的包菜会出水，可以稍微稠一些
2包菜切丝，大虾剥皮切成小丁，加入面糊中；
3培根分成一片一片，海苔剪成条，小葱切碎备用
4热锅到油，到入和好的面糊，稍微整形后，在面糊上铺满培根，煎到面糊基本凝固，翻面将培根煎熟
5小心盛出，挤上烤肉酱，沙拉酱 依次洒上木鱼花，葱花，海苔碎
1.超市卖的培根很多都是熟的，要买生制培根，最好厚一点的；培根也可以用五花肉替代，不过不好切片，我就懒得用了…… 2.选的煎锅尺寸最好和大阪烧的直径差不多，整形方便，其实面糊很稠，也不会流的 3.盐少加，因为烤肉酱挺咸的