精灵球曲奇饼干

原料

低筋面粉: 100g, 黄油: 50g, 糖: 30g, 食用色素: 红绿蓝, 可可粉: 适量

步骤

1黄油和糖混合。

2隔水融化。

3筛入面粉揉成面团。

450g做圆球中心。

515g黑色包裹,再用20g白色面团,再包裹20g黑色面团。不过大家可以自己改变下配比。

6因为没有黑色色素,我用红绿蓝加可可粉混合的,手做出了巨大牺牲。

7每包裹一层就冷冻15分钟。

8最后做外层,两个面团分别是50g。

9成型。

10切开看横截面。

11165℃上下火15分钟

12虽然有点糊但是很开心。

13这是我的精灵球。


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