鸭翅根: 5个， 鹌鹑蛋: 16个， 八角: 少许， 桂皮: 少许， 姜: 少许， 干红椒: 少许
1鸭翅根切块 过水 鹌鹑蛋煮熟 拨壳 姜切片 香料洗净
2待油锅热 下姜片
3下鹌鹑蛋 煸炒时间久点 待蛋皮起皱
4倒入鸭翅根 煸炒片刻
5加啤酒 生抽 白糖 少许
6加香料
7加红烧汁
8待汁水收干 装盘