孢子甘蓝: 5棵， 牛排: 一块， 手指胡萝卜: 2根， 黑胡椒粒: 适量， 盐: 少许， 黄油: 10克， 黑胡椒酱: 适量， 罗勒碎: 少许
1准备食材
2孢子甘蓝对半切开，手指胡萝卜对半切开，牛排解冻
3准备一口小锅适量水烧开，加少许盐，再加入孢子甘蓝再次烧开煮半分钟
4烧开后用自来水冲凉，沥干水
5这边准备煎锅，放入10克黄油融化
6牛排煎成你喜欢的熟的程度后盛出切成粒，备用
7锅里剩余的黄油接着煎胡萝卜跟孢子甘蓝，加入一丢丢盐，加入适量黑胡椒粒
8孢子甘蓝切开的一面煎成焦黄，另一面稍微煎一会会，为了保持翠绿的颜色
9煎好后的孢子甘蓝跟牛粒混合，再次撒上少许黑胡椒粒跟罗勒碎，再淋上黑胡椒酱
10有木有很诱人，并不苦，清脆可口，嚼着嚼着最里面一层确实有些许淡淡的芥末味，一盘根本不够吃?
11摆台！拍照！开吃！ 我喜欢生活中的每一个仪式感！?
1、孢子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，纤维少,营养丰富,每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖类8.3克,维生素C102毫克,胡萝卜素 883国际单位,维生素B1 0.14毫克,维生素B2 0.16毫克,钙42毫克,磷80毫克,铁1.5毫克,蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。（来自百度百科） 2、不喜欢罗勒碎的可以不放哈，但是我个人觉得放点口感层次更丰富哦！