椰蓉松饼

原料

面粉 60g 牛奶150ml 鸡蛋1个 绵白糖1汤勺 玉米油20ml 椰蓉适量 玉米油(抹电饭锅内胆用)少许

步骤

1、准备原材料。 2、鸡蛋磕入干净的小盆内,加入绵白糖搅拌均匀。 3、加入玉米油搅拌均匀。 4、加入牛奶充分搅拌。 5、面粉过筛,分两次加入步骤4的糊中。 6、上下翻拌均匀,形成流动性良好的厚面糊,静置15分钟。 7、电饭锅内胆底部抹少许油,按下煮饭键预热(电饭锅做起来的确慢呀,亲们还是用平底锅吧,也省得各种等待啦)。 8、待煮饭键跳起,加入两汤勺松饼糊,让其自动向四周流动形成圆形,按下煮饭键。 9、待煮饭键跳起,等待3-4分钟左右,小心烫,用铲子给松饼翻面。 10、按下煮饭键,等待3-4分钟左右即可取出松饼。 11、可以淋上蜂蜜或者酸奶,配水果,趁热吃。


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