经典哒番茄肉酱意面

原料

番茄: 3个, 洋葱: 半个, 大蒜: 8瓣, 肉末: 200克, 口蘑: 8个, 黑胡椒: 适量, 罗勒: 适量, 披萨草: 适量, 盐: 适量, 意面: 2人份

步骤

1洋葱、大蒜切末备用

2口蘑洗净,切片备用

3番茄切小块备用

4锅中放油,油热后放入洋葱末爆香

5洋葱香气出来以后放入蒜末,继续爆香

6蒜末基本断生后加入肉末,迅速翻炒开

7肉末泛白后加入番茄小丁,继续翻炒,期间加入适量番茄糊或番茄酱

8番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒

9口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味,待汤汁收浓厚关火,肉酱就做好啦

10锅中放足量水,水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。

11面熟了捞出来沥干水分后,浇上肉酱,拌开就可以吃咯!


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