原料

干豆腐: 四张， 黄色彩椒: 一个， 红色彩椒: 一个， 黄瓜: 一根， 大葱: 一根， 香菜: 适量， 酱料: 适量

步骤

1所有的内料切丝

2干豆腐备好

3切好丝的料码到一侧

4卷好，一定紧实些哦?

5切成一口大小一块儿，码入盘中

6中间的空白处堆上剩余的碎边角料

7点缀上我秘制的私房酱菜---香辣牛肉酱???

8怎是一个“香”字能形容得了呢??? 颜值与美味同在！

小技巧

1. 豆腐卷得一定要紧实，但是不要太用力，要么干豆腐容易碎掉。 2. 吃这道菜的同时还有“老汤干豆腐”，因此我选择了彩椒做内料，这样清淡些，要么内料完全可以换成鸡蛋丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝、香菜。 3. 如果图省事儿，少洗个盘子的话，还可以把酱料涂抹在干豆腐上，卷完内料，直接开吃?美味不变。