原料

鸡蛋: 一只， 面粉: 30克， 清水: 600毫升

步骤

1小碗里装100毫升清水

2加入30克面粉

3搅拌到无颗粒

4锅内500毫升清水烧开

5倒入搅拌好的面糊

6煮几分钟打入一枚鸡蛋，用筷子搅拌成蛋花

7盛在碗里晾一会就可以吃啦

小技巧

之所以被称为甜汤，就是因为没有加任何的调料，重口味的朋友可以根据自己的喜好搭配腐乳，榨菜之类的