原料

板栗 500克、白砂糖 30克、植物油 10ML、水 20克

步骤

1.板栗洗净晾干; 2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀; 3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油; 4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱; 5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水; 6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面; 7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。