原料

三文鱼1块 橄榄油适量 现磨黑胡椒粉适量 盐适量 番茄1个 洋葱1/4个 柠檬汁10克 干牛至叶1克 干百里香叶1克

步骤

1、烤箱230℃预热，三文鱼洗净用厨房纸巾擦干。 2、三文鱼表面刷一层橄榄油，撒上适量胡椒粉和盐。 3、番茄和洋葱切碎放到小碗中，加入5克橄榄油、柠檬汁、干牛至叶、干迷迭香、适量盐和胡椒粉，混合均匀。 4、将三文鱼放到一张锡纸上，涂油的面朝上。 5、将锡纸的两头拧成螺旋型。 6、用勺子将番茄混合物盖在三文鱼上。 7、把锡纸扣紧包住三文鱼，放入烤箱中层烤大约25分钟即可。