五花肉片: 若干， 金针菇: 若干， 老抽、白酒: 适量， 糖、鸡精、盐: 适量， 时蔬: 若干， 白饭: 一碗
1五花肉片用老抽和白酒腌制10分钟后卷适量金针菇，再用牙签固定
2锅中放入少许油，小火煎肉，煎好一面翻一面
3两面都煎好，加少许盐、鸡精、糖、水，小火慢慢炖直到收汤即可
4盛出盖到米饭上，去掉牙签，再搭配时蔬