三文鱼: 若干， 黄油: 适量， 盐: 适量， 胡椒: 适量， 百里香: 适量， 淀粉: 适量， 黄芥末酱: ， 沙拉酱:
1三文鱼解冻，两边拍上些许淀粉、橄榄油、胡椒、盐、百里香腌制20~30分钟
2热锅下黄油，等黄油融化后放入三文鱼。鱼肉部分先朝下。小火。
3观察鱼肉侧面，等鱼肉部分差不多完全变白到鱼皮部分时，将鱼皮部分反过来，朝下煎鱼皮。
4等鱼皮煎到差不多变脆了后撒上一些香料，出锅ヽ(●´ε｀●)ノ
5【酱料】黄芥末酱混合白沙拉酱，超美味的哟！清爽的酱汁配合浓烈的三文鱼！赞！
ps： 1，如果口味比较重的，可以在出锅前下一些薄盐酱油或寿司酱油，增加风味ヽ(●´ε｀●)ノ