冷藏过的黄瓜: 1根， 凉开水或者矿泉水: 1小杯， 白糖: 1小勺， 冰花酸梅酱: 适量， 香菜段: 适量， 蒜蓉: 适量
1黄瓜一定要冰过，才会有冰爽的感觉。
2材料备齐。
3黄瓜切薄片。
4拿一个小碗，倒入适量酸梅酱。
5加入白糖，这样就有酸甜口感了。
6倒进适量凉水，可以稀释浓稠的酱，有的牌子酸梅酱会偏咸，加水也可把咸味冲淡。
7搅拌均匀。不同的酸梅酱，酸味和咸味都不同，所以调制的时候，一边尝试酱汁的味道，来掌握水和糖的量。主要是酸甜味，喜欢香菜的话，也可以加一点香菜。
8把调好的酱汁淋在黄瓜片上，即刻可以食用，不需要再腌制。
可以加点香菜