鸭腿三只，啤酒一罐，土豆两个
1.把鸭腿跺块，放凉水锅中抄熟，撇掉脏东西，捞出凉凉. 2.锅中放少许底油，放入白糖熬出糖色，把鸭肉放入锅内翻炒上色，在把土豆，葱 姜片一同放入煸炒. 3.倒入一整罐啤酒，放入大料，香叶一同炖煮30分钟，看见收汁后放入少量盐出锅.