包子 一次发酵

原料

北大荒饺子粉或中筋粉: 200克， 糖: 5克， 玉米油: 5克， 水: 98克， 酵母: 2.8克

步骤

1所以材料放入面包桶 启动一个搅拌程序 15分钟 当然如果有时间 可以再搅拌十分钟

2取出面团 用手揉几下 到光滑

3盖保鲜膜室温放置5分钟

4搓成长条 切八段 做成小剂子 盖好保鲜膜

5包入馅料 放在蒸笼里 盖盖子 烤箱发酵功能40分钟

6烧开水 放入蒸屉 电磁炉蒸煮功能15分钟

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