萝卜: 1个， 小米椒: 10和， 糖: 500g， 醋/恒顺香醋: 300g， 酱油/六月鲜: 200g， 八角: 2个， 香叶: 1片
1先将洗好的萝卜切成这样，萝卜不用去皮哦
2再将萝卜放盐，放糖腌制20分钟，把多余的水分倒掉，把小米椒切圈放入腌制，不吃辣椒的可以省略！
3熬制卤水，将酱油，醋，白糖依次放入锅内，再放入香叶，八角大火熬制滚开，糖完全融化，关火！放凉！一定要凉透哦！
4先将盆内的萝卜放入容器内，记着萝卜的水不要哦！再将放凉的卤水倒入容器内！一定要盖住里面的萝卜！这样就好啦！放三天！就可以吃啦！
5三天后即可食用啦！
切记卤水要完全没入萝卜哦！放置冰箱效果很好赞?！