原料

牛油: 1000g， 清水: 300g， 食盐: 10g

步骤

1牛油洗净 切三四厘米小块！

2大火烧开 加食盐改中火熬制！

3水将干时 不停搅拌 防止粘锅！

4熬至油块金黄 变轻即可！

5将牛油扎捞出装盒！牛油入碗冷却！

6牛油冷却过半装盒！

7自制糍粑辣椒 自配香料 牛油火锅走起来！

小技巧

牛油扎 可熬制100%干 也可70%干  我喜欢7！！！